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供应:炒冻米机器_炒冻米机器图片(认证企业)

date.png 2019-01-03 17:53:01

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武汉香来尔专注休闲食品机械将近20年,过硬的质量,的服务,不断获得广大客户的好口碑。

武汉香来尔自动分离炒米机可一机多用不仅可用来膨化冻米、阴米、蒸谷米、晚米糯米杂粮的炒制也可采用本设备自动分离炒米,设备会自动进入智能温控状态自动炒米机,比电磁加热设备更节能易于控制加工工艺,少人为干预更节能,保证生产出来的物料品质如一。武汉香来尔自动分离炒米机您值得信奈的选择!

炒米机质量可靠,操作方便,一人便可轻松操作,一边进米,一边出米,产量大,一小时约120公斤炒米机多少钱。自动分离效果好。

炒米制作方法编辑炒米的制作工艺,说起来也不难。选用糯米,先用开水浸泡,待其谷子(米粒核心部位)发软,能掐动,便用竹箩或簸箕捞起来,用大量冷水冲,洗清米粒外围,防止互相粘连。等水分沥干,便可下锅炒。关键在于两点:其一,开水浸泡时间不能太长,也不能太短。时间长了,把米粒全部泡化了,成了一个粑,只好磨成糯米淀粉了;时间短了,米谷子未软,炒出来吃不动。其二,锅下的火力要恰到好处,火大了,把米炒焦了,吃起来有煳味;火小了,炒出来发僵吃不动。炒用大铁锅,以竹子枝丫扎成扫帚形状,便于米粒翻动。锅里放入菜油,油热后下米,在大火的威力下,众多米粒在锅中竞相跳动、蹦高,宛如一场精彩的比赛,令人目不暇接且油香扑鼻。为了保证“比赛”秩序,每次下锅米量大约在二至三两(常用寿碗半碗),视锅的大小而定。近些年,人们生活富裕,炒米已成为日常小吃。在古城安庆,到处可见小摊炒米,而且出现了“炸米”,即米不炒改用油炸熟。炸米操作简单,价格又贵几毛钱,故商家乐此不疲。

简介

炒米又称为糜子米,是用糜子经过蒸,炒,碾等多道工序加工而成的。炒米作为蒙古族人民的主食,蒙语称为”胡烈补达'在蒙古牧民生活中,炒米是一种传统而又不可缺少的食品。炒米的原料是糜米,俗称蒙古米,以黄河水浇灌,天然种植出的米好。其主要做法是将糜米洗净,去杂质,然后放入锅中煮沸,待破开米嘴后,马上出锅,然后再炒熟,经过这样做的炒米发硬,有咬头,一般为蒙古族人民所喜欢,所以当地人称作:'蒙人炒米'。

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