特点：本机组可以炒制糯米，冻米，梗米河北自动炒米机，糯米米干，米线，血糯米，玉米等谷物类产品。是制糕粉及做米花糖必选产品。利用炒米机好处可以节省5-8个人工，更不需要人工过筛及筛沙分选操作。成品酥香可口，颜色均匀。改变以往油炸米花高热量，而且容易产生油蚝等特点。能源控制方面可任意选择：电磁式加热，电加热液化气，天燃气，煤炭加热四种能源。采用304不锈钢专业制造，不易生锈耐腐蚀，化等优点

炒米制作方法编辑炒米的制作工艺，说起来也不难。选用糯米，先用开水浸泡，待其谷子(米粒核心部位)发软，能掐动，便用竹箩或簸箕捞起来，用大量冷水冲，洗清米粒外围，防止互相粘连。等水分沥干，便可下锅炒。关键在于两点：其一，开水浸泡时间不能太长，也不能太短。时间长了，把米粒全部泡化了，成了一个粑，只好磨成糯米淀粉了；时间短了，米谷子未软，炒出来吃不动。其二，锅下的火力要恰到好处，火大了，把米炒焦了，吃起来有煳味；火小了，炒出来发僵吃不动。炒用大铁锅，以竹子枝丫扎成扫帚形状，便于米粒翻动。锅里放入菜油，油热后下米，在大火的威力下，众多米粒在锅中竞相跳动、蹦高，宛如一场精彩的比赛，令人目不暇接且油香扑鼻。为了保证“比赛”秩序，每次下锅米量大约在二至三两(常用寿碗半碗)，视锅的大小而定。近些年，人们生活富裕，炒米已成为日常小吃。在古城安庆，到处可见小摊炒米,而且出现了“炸米”，即米不炒改用油炸熟。炸米操作简单，价格又贵几毛钱，故商家乐此不疲。

烧爆米

制作炒米糖的开始是把糯米制作成爆米。以前制作的方法与现在的制作有很大差异。以前都是传

统的制作方法，把糯米放在一个密封罐子在炉火中来烧制做成爆米。还记得儿时喜欢从家里米缸中盛出一

碗米，然后给制作爆米花的小贩，放在罐子里左旋右旋烧得通红，等烧到罐子开启的时候，我们都紧张地

捂了耳朵，小贩将铁罐架离火炉，用一条大布麻袋罩住，只听轰的一声响，一阵白烟从铁罐和麻袋之间冒

出来，原本普通的米粒“脱胎换骨”成松软洁白的爆米。现在大多是用机器来做爆米。

　　直径：700毫米（受热滚筒）

　　外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

　　电机功率：1.5千瓦

　　电压：家用220v/工业380v（合同约定）

　　燃料：燃气，用气 量：石油液化气1.5公斤/小时  天燃气3立方/小时

　　该机器可用盐炒，炒米更卫生、口感更好，符合国家有关食品安全条例；进料后自动炒制，自动与盐分离，盐自动回炒锅。炒锅配有变频器，可调快慢。炒制温度可调。省工省时，炒制食品质量稳定、顔色一至；是米花糖、冻米糖、蒸谷米、等企业的福音。

　型号：xlr-cmj500

　　直径：700毫米（受热滚筒）

　　外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

　　电机功率：1.5千瓦

　　电压：家用220v/工业380v（合同约定）

　　燃料：燃气，用气 量：石油液化气1.5公斤/小时  天燃气3立方/小时

　　该机器可用盐炒，炒米更卫生、口感更好，符合国家有关食品安全条例；进料后自动炒制，自动与盐分离，盐自动回炒锅。炒锅配有变频器，可调快慢。炒制温度可调。省工省时，炒制食品质量稳定、顔色一至；是米花糖、冻米糖、蒸谷米、等企业的福音。

大米在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。值得一提的是炒米粥和用炒米水还是消积食的良方，如果你家有宝宝因为积食吃不下东西，可以给他煮点炒米粥或者喝点炒米水来帮忙消除积食。

南方又叫江米，长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季，它是制作阴米的主要原料，也是原料。大概一个星期左右，米粒上的水份逐渐蒸发，借助冬藏收敛之气的帮助下，米粒开始慢慢收...

自动分离炒米机

型号：xlr-cmj500

直径:500毫米(受热滚筒)

外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

电机功率：1.5千瓦

电压：家用220v/工业380v（合同约定）

燃料：煤、电、燃气、木质燃料。合同提前约定，燃料不同价位不同。

该机器适用于阴米、苦荞茶、糯米、微膨化的产品炒制，进料后自动炒制，自动与沙、盐分离，沙、盐自动回炒锅。炒锅配有变频器，可调快慢。炒制温度可调。省工省时，炒制食品质量稳定，是米花糖厂企业的福音。